~~~~~~~~次回出演~~~~~~~~

9月13日㈮「神楽坂のソウルフルナイト」<オ・シャンゼリゼ>(神楽坂)
歌:ほさか夏子
演奏<La Maladie D'Amour>pf.Frédéric VIENNOT gt.白𡈽庸介 bs.立原智之


詳しくはこちらからどうぞ⇒ ほさか夏子のスケジュール

ゆずの蜂蜜漬け

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。


さてさて、大晦日から元旦にかけて何をやっていたかと言えば、
ゆずを切っていた私。
ゆずはちょっと時期をずらすとグンとお高くなってしまうので、
先月の20日頃買っておいたもの。
なんやかやでなかなか仕込めなくて、玄関の外に置いていたのだった。
よかった、まだぜんぜんたいじょうぶ♪
種だけ除いて細かく刻み、全部蜂蜜漬けに。
朝のヨーグルトのお供なのだ。


以前は半日かけて「ゆべし」を仕込んだものだが、
手間の割りにはイマイチ、酒のアテぐらいにしかならず、
差し上げてもやっぱりイマイチの反応だったので、それはもうやめた。
大量の種は、今はきっぱり捨てている。
捨てるのが惜しくて、焼酎に漬け込み、
あとでグリセリンを加えて手用の化粧水などを作ってもみたのだが、
やっぱりイマイチだったのでそれもやめた。


でもやっぱりゆずの季節になると、買わずにはおれない。
ゆずが好き。