~~~~~~~~次回出演~~~~~~~~

9月13日㈮「神楽坂のソウルフルナイト」<オ・シャンゼリゼ>(神楽坂)
歌:ほさか夏子
演奏<La Maladie D'Amour>pf.Frédéric VIENNOT gt.白𡈽庸介 bs.立原智之


詳しくはこちらからどうぞ⇒ ほさか夏子のスケジュール

 若竹煮

ウチは今の時期を逃すとほとんど花がなくなってしまうので、
せっせと花の写真をアップしているのですが、
ちょっと今日は気分を変えてタケノコ。


旬に竹冠で筍だものねぇ、この時期だけだものねぇ、
季節が感じられて大好きな食べ物のひとつです。
若竹煮もよく作ります。
でも本体のほうじゃなくって、
ほら、中の方の、剥いた皮の下の柔らかいところで。
もったいなくって捨てられません、はい。
でワカメと一緒に、少し濃い目の吸い物仕立てで汁たっぷり。


このトロトロ感・ピラピラ感・スルスル感が大好きです♪